Pikaruokaa nyhtökaurasta, kotona, Irlannissa.

6.8.2017
Täällä ollaan Irlannissa! Kotiovelle saavuttiin perjantain ja lauantain välisenä yönä pikkusen ennen kahta eli Suomen aikaan just ennen neljä. Onneksi Liam oli ottanut päivällä bussin saaren toiselta puolen ja ajellut perhettä vastaan lentokentälle nimittäin sen lisäksi, että oli ihana nähdä heti oma puoliso ja lasten daddy, oli aivan ihanaa saada ajomatkalle juttelu seuraa :) 

Mutta siis koti. Eilinen kului jotenkin sellaisessa onnellisessa sumussa tutustuessa taas omiin ympyröihin. Yht'äkkiä 3 viikkoa pois tuntui melkein vuodelta ja en voi kieltää etteikö nukahtaminen omiin lakanoihin olisi tuntunut aivan ihanalta <3


Sen verran olin tosiaan väsähtänyt eilen, että ruokahommelien oli pakko olla jotain helppoa ja nopeaa. Olen kovasti tykästynyt nyhtökauraan ja äiti onkin sitä tuonut sitä tänne meille ja nyt Suomessa tuli syötyä sitä useampaan otteeseen. Kotiin toin pari pakettia, mitkä piti heti matkustuspäivän takia valmistaa mahdollisimman nopeasti.

Kyseessä ei todellakaan ole mikään gourmet-resepti, vaan tällainen pikainen arkiruoka. Paketti nyhtökauraa paistetaan punasipulin ja valkosipulin kera. Sekaan purkki (luomu)tomaattikastiketta, yksi raastettu kesäkurpitsa ja lopuksi 2-3 raastettua porkkanaa. Seuraksi keitettyä quinoaa (keitinvedessä kurkumaa ja pikkusen suolaa/kasvisliemijauhetta) ja paahdettuja auringonkukan siemeniä. Rucolaa vielä kylkeen, että tulee vähän vihreitäkin.

Tämä ruoan valmistukseen meni siis 10 eli suunnilleen saman verran, kuin pakastepizzan lämmittämiseen :)


Arvatkaa kuka muu on ihan superonnelinen, että ollaan kotosalla :)) Ei ole daddylta vissiin putoillut lattialle sattumia ja tämä Kulinaristi-koira on kekkuloinut onnellisena jaloissa nyt, kun puuhailen keittiössä :) Yleensä ei makupaloja tipu, muta nyt kyllä hellyin rapsuttelemaan lautasten pohjalliset hänen ruokakuppiinsa. Ikävä on ollut meidän Pullaa.

Hei ja arvaatteko mitä?! Naputtelen tätä postausta kahvilasta - läppärillä! Vihdoinkin unelma tuli todeksi ja toivon tosiaan, että tämä uusi kone helpottaa tätä bloggaushommelia, sillä olin aina ajatellut, että sitten kun Elsi aloittaa aamut eskarissa, niin sitten mulla on aikaa kirjoitella antaumuksella. Ja tiedättekö se aika nyt on tosiaan koittamassa :) Nytkin muu perhe on leffassa katsomassa Cars 3:sta ja ulkona sataa ihan vitsisti, vein heidät teatterille ja tulin tähän itse odottelemaan teekupposen kanssa, että leffa päättyy ja voin tämänkin ajan tällai käyttää hyödykseni. Tai huviksi :) 

Kivaa sunnuntaita teille kaikille!



6 kommenttia on "Pikaruokaa nyhtökaurasta, kotona, Irlannissa."
  1. Olipa hyväntuulinen postaus, josta jotenkin uhkui energiaa. :)

    Mäkin olen ihastunut nyhtökauraan. Oon tehnyt siitä bolognese-tyyppistä kastiketta, kasvispiirakkaa jne. Se on hyvää ja näppärää pikaruokaa.

    Mukavaa viikkoa sinne!

    Hertta <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä, jos fiilis tulee hyvin läpi kirjoituksesta ☺️

      Mä olen ihan yllättynyt miten pidän tuosta nyhtökaurasta, kun muut lihatyyliset vegejutut (soijasuikaleet, quorn jne.) ällöttää koostumuksen puolesta todella paljon. Nyhtökaurassa nimenomaan tykkään niistä "klimppisistä" sattumista 😁

      Poista
  2. Niin oli elämäniloinen postaus tosiaan, tuli itsellekin mukava fiilis :)
    Minä myös käytän tuota nyhtokauraa aika usein, tuo sinun tekemä ruoka on varmaan oikein makoisaa!
    Kiva kun olette kotona taas, iloista viikon alkua sinne :)
    t. Mari

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hehe vähän mietin viitsinkö edes tämänmoista kökköreseptia julkaista, mutta pointtina lienee, että raastinraudalla säästyy minuutteja pilppuamiseen verrattuna :)

      Hauskaa viikkoa myös sinne <3

      Poista
  3. Mä heti kävin noi vanhat salaattipostaukset läpi sen Pupun innoittamana, mutta kaikki näitä lisää kiitos ♥
    ps. löydätkö jostain sen leipäohjeen?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo tulee! Tuollaisia salaatteja mä just useinmiten syönkin :) ja leipäohjeen kaivelen sulle kanssa <3

      Poista

Kiitos, jos kommentoit. Olet huippu!